Forleden havde vi en rest culotte, som kunne være blevet til en god gang biksemad. Det fik det dog ikke lov til, for i stedet forvandlede vi det til en lækker salat.
Salat: Agurk, cherrytomater, bønnespirer, rødløg samt oksekødet.
Dressing: 2 spsk fish sauce, 2 spsk citronsaft samt 2 spsk soya og nogle chiliflager (der kan sikkert også bruges frisk chili).
Indholdet til salaten blev skåret i stykker og puttet i en skål hvorefter dressingen blev hældt over. Det kan sagtens tåle at stå og trække lidt.
Til sidst blev det anrettet på nogle spinatblade og voila lækker og nem aftensmadssalat!
/Anne
God ide! Jeg havde helt glemt hvor lækkert en salat med oksekød er 🙂
<3
Pia Sabine
Mums det ser godt ud! Total overskudsmutti 😉
/Ida
Uhm, salat med oksekødstrimler er SÅ godt, især hvis det er den spicy slags (:
– Anne