Igår drillede jeg lidt med at fortælle om en æblekage med marcipan vi havde bagt efter vores gåtur. I dag har vi været i gang med resterne, og vil altså gerne dele opskriften med jer. En lækker, lækker æblekage med marcipan. Og skyr faktisk. Se i virkeligheden er jeg ikke den store … Læs mere
I går fik jeg med lillesøster på maven og storebror ved siden lavet en citronmåne til weekenden. En lækker, lækker sag med marcipan i og cremet glasur på toppen. Den kan altså virkelig anbefales. Opskriften er Meyers, og jeg fulgte den næsten til punkt og prikke. Jeg er i tvivl … Læs mere
Efter et restaurantbesøg inden lillesøsters ankomst har jeg haft en forfærdelig lyst til at få afprøvet at lave citronfromage. I nu i anledning af påsken er det da perfekt med en gul dessert! Egentlig var jeg også lidt spændt på hvor godt jeg egentlig ville kunne lide det, for er … Læs mere
Personligt er jeg en sucker for asiatisk inspireret mad. Og netop denne ret står ret ofte på menuen herhjemme. Og siger altså asiatisk inspireret, for jeg har altså aldrig været i Thailand, men den smager altså lidt ligesom det man får på en god thai restaurant. Og krydderimæssigt er der … Læs mere
Jeg elsker morgenmad. Ja i virkeligheden er jeg jo rigtig glad for mad, men ikke altid helt så glad for at lave det. Og om morgenen er der en ekstra tidsfaktor. Så ofte laver jeg en smoothie herhjemme og lillemanden er også helt vild med dem heldigvis. Det er en … Læs mere
I lang tid prøvede jeg ellers at stå imod. For det der med tiden og eksamenslæsning, og det samtidig lurede lidt i baggrunden, at sidst jeg var højgravid og begav mig ud i en større bageomgang, ja der kom altså en lille en til verden dagen efter. Men i weekenden … Læs mere
Jeg har faktisk i nogle år efterhånden haft lyst til at lave de svensk/norske luciaboller. Eller lussekatter som de også hedder. Boede engang for længe siden sammen med en norsk pige, som lavede dem og har haft søde minder om dem siden. Hvad kan jeg sige… Jeg elsker hvidt brød. … Læs mere
Det er efterhånden blevet en fast tradition det med en fødselsdagsfejring veninderne. Det er simpelthen så skønt at få dem samlet og se alle på en gang. I denne uge stod det på årets fejring. For at lette presset på mig selv lidt (jeg ville gerne lave et overdådigt kagebord) blev … Læs mere
Mens Anne er bortrejst på konference (og så endda på hendes fødselsdag – gisp!), har jeg fået lov at få lidt taletid her på bloggen. Jeg hedder Camilla og blogger normalt på Smag på maden. ’Smag på maden’ er primært en madblog og er min hyldest til god, sund og … Læs mere
Her på det sidste har pandekager stået på menuen. Både som eftermiddagssnack og en enkelt gang som aftensmad. Og imorgen kunne det meget vel være relevant igen, for der er det pandekagedagen eller hvide tirsdag som det også er kendt som. Uden at komme ind på en længere forklaring er … Læs mere
