Personligt er jeg en sucker for asiatisk inspireret mad. Og netop denne ret står ret ofte på menuen herhjemme. Og siger altså asiatisk inspireret, for jeg har altså aldrig været i Thailand, men den smager altså lidt ligesom det man får på en god thai restaurant. Og krydderimæssigt er der … Læs mere
For lidt tid siden var jeg inviteret til en hyggelig aften i den gode mads tegn med Urtekram og Umahro Cadogan. De har indgået et samarbejde omhandlende det enkle men vigtige budskab, at det ikke er lige meget hvad du fylder din krop med. Et budskab jeg selv sagtens kan … Læs mere
Pantone universe by ROOM Copenhagen har lavet en ny serie af små skåle og fade, som jeg har sagt ja tak, til at teste. Her på matriklen modtog vi et sæt i farven canal blue, der passer rigtig fint til nogle af de pastelfarver, vi i forvejen har i køkkenet. … Læs mere
En af de kager, jeg oftest laver, når vi skal have gæster er en cheesecake med granatæble. Strengt taget er det vist egentlig ikke en rigtig cheesecake, for der er nemlig ikke noget ost i den. Men denne kage er lidt mindre tung og en anelse mere syrlig end de … Læs mere
En dejlig søndag morgen. Solen skinner, det er sommerferie og i aften kommer kæresten endelig hjem fra Roskilde! Det skal fejres med lækker morgenmad. Skyr med hjemmelavet müsli og danske jordbær. Uhmmm så er jeg klar til at begive mig ud i det gode vejr. Lad os håbe det holder … Læs mere
En af mine veninder laver en fantastisk linsesuppe, som vi selv ofte laver til aftensmad herhjemme. Jeg har fået lov til at dele opskriften med jer (på betingelse af at jeg opkalder den efter hende, så det er hermed gjort, Sofie!). Af følgende portion får vi 2 personer herhjemme til … Læs mere
Når man begge har haft en hård uge med meget arbejde så er det egentlig bare helt okay at trække det-let-kortet fredag aften. Menuen i aften stod derfor på det bedste nettos fryser nu engang bød på. Det blev pizzaer fra urtekram, og det tror jeg nu godt liiiige, det … Læs mere
At vi herhjemme endnu er en slags øko-begyndere kan jeg vist godt tilstå. En gennemført øko-husholdning er ikke helt let at forene med en økonomi, der indtil videre har budt på en kombination af su og manglende su. Men vi vil jo så gerne og efterhånden bliver det lettere og … Læs mere
Middag på Vespa, koncert med Agnes Obel – smukt, smukt, smukt!!!
Risengrøden er også landet for denne sæson her hjemme hos os. Mmm jeg elsker det, og ja, det er med smørklat og så er den lavet på sødmælk. Det gør bare en forskel! God weekend/Anne
