Vi bagte med stor succes den her lækre kage til mors dag. En svampet nøddebund med det lækreste rabarberskum. Så skønt at kunne bruge rabarber fra haven, men selvfølgelig kan man også bruge købt 😉 Kompotten kan altså også med fordel bruges på youghurt eller til andre lækre ting. Du … Læs mere
Det har aldrig været en hemmelighed her på bloggen at jeg er glad for kage. Og nu med den nye sæson, hvor blæsten rusker i os, og naturen tilbyder os det lækreste øjenguf med alle de farver, den stiller i nu her. Ja, så må det da være tid til … Læs mere
Kalenderen siger allerede 29. november og i dag er det første advent. Startskuddet for jul. Og dermed masser af hygge. I år bliver julen markeret her på bloggen i meget større grad end tidligere. Tine fra bloggen det bedste jeg ved og jeg har i fællesskab planlagt en julekalender, der … Læs mere
Igår drillede jeg lidt med at fortælle om en æblekage med marcipan vi havde bagt efter vores gåtur. I dag har vi været i gang med resterne, og vil altså gerne dele opskriften med jer. En lækker, lækker æblekage med marcipan. Og skyr faktisk. Se i virkeligheden er jeg ikke den store … Læs mere
I går fik jeg med lillesøster på maven og storebror ved siden lavet en citronmåne til weekenden. En lækker, lækker sag med marcipan i og cremet glasur på toppen. Den kan altså virkelig anbefales. Opskriften er Meyers, og jeg fulgte den næsten til punkt og prikke. Jeg er i tvivl … Læs mere
I lang tid prøvede jeg ellers at stå imod. For det der med tiden og eksamenslæsning, og det samtidig lurede lidt i baggrunden, at sidst jeg var højgravid og begav mig ud i en større bageomgang, ja der kom altså en lille en til verden dagen efter. Men i weekenden … Læs mere
Noget, som I åbenbart godt kan lide at læse om her på min lille blog er strik og kager. Og altså, eftersom det jo er to af mine favorit emner, så er jeg jo faktisk ikke helt uenig. Det er således mormor-kringle og den strikkede trøje jeg lavede under graviditeten … Læs mere
Det er efterhånden blevet en fast tradition det med en fødselsdagsfejring veninderne. Det er simpelthen så skønt at få dem samlet og se alle på en gang. I denne uge stod det på årets fejring. For at lette presset på mig selv lidt (jeg ville gerne lave et overdådigt kagebord) blev … Læs mere
En af min barndoms desserter er min mors fragelité. Lækre nøddebunde med en mokkaiscreme indeni. Det var egentlig mange år siden jeg havde fået den, men min mor var sød at servere den til lillemandens fødselsdag, som vi holdt hjemme hos mine forældre. Jeg må godt dele opskriften her med … Læs mere
I weekenden lavede jeg julesmåkager. Egentlig bare en enkelt grunddej, men jeg varierede den, så der kom mange forskellige slags småkager ud af det. 600 g koldt smør, 300 g flormelis, 800 g hvedemel, 2 æg (der blev til ca 6 bageplader i alt) Hele molevitten æltes godt sammen til … Læs mere
